CARA MEMBUAT DIMSUM MUDAH

Bahan-bahan:

• 500 gram daging ayam giling
• 100 gram udang cincang
• 50 gram jamur tiram cincang
• 200 gram tepung tapioka
• 50 gram wortel
• 2 batang daun bawang
• 2 butir telur
• 2 sdm minyak wijen
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm bawang putih
• 10 gram kaldu bubuk
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam
• kulit pangsit secukupnya

Cara Membuat

1.  Parut wortel , pisahkan sedikit parutan wortel untuk hiasan diatasnya
2.  campurkan ayam giling, udang cincang, jamur cincang
3. setelah itu masukkan semua bahan kecuali kulit pangsit
4. kemudian aduk dengan rata
5. setelah itu siapkan kulit pangsit kemudian basahi sedikit dengan air/minyak
6. lalu masukkan adonan dimsum sekitar 1 sdm
7. lalu bentuk seperti bentuk dimsum
8. dan tambahkan parutan wortel sedikit agar cangtip
9. lalu siapkan kukusan dan jangan lupa olesi dengan minyak ya sist/gan
10. kemudia kukus kurang lebih 20-25 menit
11. dimsum pun siap

cara membuat saus dimsum

1.  siap kan 250 ml saus cabai
2. masukkan  100 ml air 
3. tambahkan sejumput garam
4. kemudian siapkan 1 sdm tepung maizena yang dilarutkan dengan 20ml air
5. lalu masukkan larutan maizena ke dalam campuran saus tadi
6. aduk perlahan dengan api kecil
7. tunggu sampai sedikit mengental
8. dan saus pun jadi.
9.